Upaya Legalitas Produksi Arak Bali di Desa Besan Kabupaten Klungkung

Ni Wayan Widhiasthini; I Nyoman Mudana; Jidronimus Tefa; Made Ratna Sukadana

doi:10.26877/e-dimas.v13i4.5812

Upaya Legalitas Produksi Arak Bali di Desa Besan Kabupaten Klungkung

Ni Wayan Widhiasthini, I Nyoman Mudana, Jidronimus Tefa, Made Ratna Sukadana

Abstract

Minuman arak Bali, yang semula eksistensinya dipandang illegal, kini dengan terbitnya Peraturan Gubernur Nomor 1 Tahun 2020, mendapatkan legalitas hukum. Permasalahan yang muncul dibalik pemberlakuan kebijakan tersebut, adalah mengubah paradigma pengrajin dan penjual arak di Desa Besan. Sebagian besar masyarakat berpendidikan rendah, serta menekuni usahanya secara tradisional dan turun-temurun. Namun demikian, agar hasil produksinya dapat dijual ke pasaran, mereka harus menginisiasi untuk melakukan proses legalisasi dengan persyaratan yang cukup rumit. Langkah sosialisasi ini, terutama konten Peraturan Gubernur tersebut dapat diketahui sangat perlu dilakukan secara berkelanjutan.

Keywords

legalitas; arak bali

Full Text:

PDF

References

Dewi, M. P. K. (2015). Dampak Penerapan Kebijakan Sistem Verifikasi Legalitas Kayu (SVLK) terhadap Kegiatan Ekspor Rakabu Furniture. Digital Library. Fakultas Ekonomi dan Bisnis. Universitas Sebelas Maret Surakarta.

Hoyyi, A., Sugito, & Yasin, H. (2018) Sosialisasi Pengelolaan Limbah Industri Batik pada Program IbPUD Kerajinan Batik Bakaran di Kabupaten Pati Jawa Tengah. E-Dimas: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 9(2), DOI: http://dx.doi.org/10.26877/e-dimas.v9i2.1785.

Marka, M. M., Azis, N., Alifiana, M. A. (2018). Pengembangan UMKM Madumongso Melalui Manajemen Usaha dan Legalitas Usaha. Proceeding SNKPPM, 1(1), https://proceeding.unnes.ac.id/index.php/snkppm/article/view/44.

Naimah & Soesilo. (2015). Manfaat Legalitas P-IRT bagi Pengembangan Usaha dalam Program IbM Kripik Pisang Berkulit. Jurnal Pengabdian Masyarakat IPTEKS, 1(2), http://dx.doi.org/10.32528/pengabdian_iptek.v1i2.270.

Rajayana, A., Yuni, S., Kurniawati, E., Santoso, A. (2019). Sosialisasi Legalitas dan Manajemen Pemasaran bagi UMK (Legality Socialization and Marketing Management for MSE’s). Logista, 3(1), https://doi.org/10.25077/logista.3.1.31-36.2019.

Sukmadewi, Y. D. (2018). Kajian Legalitas dan Manajemen Merek pada UMKM Munaku Sulam Pita Semarang. Law Reform, 14(2), 275-290, https://doi.org/10.14710/lr.v14i2.20874.

Widhiasthini, N. W. (2016) Qua Vadis Pemberlakuan PKPU Nomor 7 Tahun 2015 dan PKPU Nomor 5 Tahun 2015 terhadap Partisipasi Pemilih Masyarakat dalam Pilkada 2015 di Provinsi Bali. Jurnal Advokasi, 6(1).

Widhiasthini, N. W. (2019) Sisi Lain Praktek Transportasi Online sebagai Transformasi Ekonomi Politik di Era Revolusi Industri 4.0. Public Administration Journal of Research, 1(4).

Widiastuti, C. T. & Niati, A. (2018) Pelatihan Pembuatan Stik Sehat Ikan Kakap untuk Pemberdayaan Ibu Rumah Tangga Kelurahan Mlatiharjo Semarang. Jurnal E-Dimas: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 9(2), http://dx.doi.org/10.26877/e-dimas.v9i2.2890.

DOI: https://doi.org/10.26877/e-dimas.v13i4.5812